Tenders Guru Logo

Közétkeztetés biztosítása a KEM MERI részére

  • Purchaser

    Komárom-Esztergom Megyei Mentálhigiénés és Rehabilitációs Intézmmény

  • Publication date

    Sep 12, 2019

  • Type

    1

  • Value Awarded

    449.7m Ft

  • Source

    EKR

    Az ajánlatkérő napi ötszöri étkezést biztosít az ellátottjai számára vásárolt szolgáltatás formájában a szociális igazgatásról és szociális ellátásokról szóló 1993. évi III. tv. (Szt.) 122/A. § (1) bekezdés alapján. Jelen közbeszerzési eljárás tárgya tovább biztosítani az ellátottak számára a napi ötszöri közétkeztetést a szerződés megkötésétől számított 5 évre, mely szolgáltatás nyújtásához az ajánlatkérő átadja a tálalókonyháit és az ahhoz tartozó helyiségeket (továbbiakban: tálalókonyhákat) üzemeltetésre. Nyertes ajánlattevő feladata az étkeztetéshez kapcsolódó nyersanyagok beszerzése, az ételek lefőzése saját főzőkonyhájában, valamint az élelmiszerhigiéniai előírások betartásával, saját megfelelő rozsdamentes ételszállító edényben, saját ételszállító járműveivel az ajánlatkérő tálalókonyháira szállítása és feltálalása. Az étkeztetés az ajánlatkérőnél kialakult és házirendbe foglalt gyakorlatnak megfelelően történik és a nyertes ajánlattevőnek be kell tartania a szolgáltatása során a házirendet. Mennyiségek/év: Ellátás típusa Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen ellátotti normál 46 042 46 042 45 388 44 893 44 893 227 258 ellátotti speciális: - cukros 5 748 5 748 5 748 5 748 5 748 28740 - epés 2 683 2 683 2 683 2 683 2 683 13415 - pépes 3 233 3 233 3 233 3 233 3 233 16165 -folyékony pépes633 633 633 633 633 3 165 intézményi dolgozói normál 0 0 4 032 0 0 4 032 összesen 58 339 58 339 61 717 57 190 57 190 292 775 A szolgáltatás nyújtásához szükséges és hiányzó további konyhai, ebédlői eszközök, berendezések és fogyóeszközök biztosítása nyertes ajánlattevő kötelezettsége, melyek tulajdonjoga a nyertes ajánlattevőt illeti a szerződés lejártakor. Nyertes ajánlattevő köteles viselni a saját valamint az átvett konyhai, ebédlői eszközök, berendezések javításának, karbantartásának, szükség szerinti cseréjének költségeit, továbbá köteles gondoskodni a fogyóeszközök pótlásáról. Az ajánlatkérő székhelyén két fő épület van. Egyikben alapvetően a fogyatékos személyek (rehabilitációs fogyatékos részleg), a másikban a pszichiátriai betegek ( pszichiátriai részleg) kerültek elhelyezésre. Ajánlatkérő mindkét részlegében található egy ebédlő, ahol az ellátottak étkeznek, továbbá egy tálaló konyha. Az ajánlatkérő és a nyertes ajánlattevő az ebédlők közös használatára jogosultak. A tálaló konyhák a nyertes ajánlattevő kizárólagos használatába és üzemeltetésébe kerülnek. A tízórait a reggelivel, az uzsonnát az ebéddel együtt szükséges szolgáltatni. Hetente legalább két alkalommal meleg vacsorát kell biztosítani, továbbá figyelembe kell venni az ajánlattevő vezetőjével előzetesen egyeztetett ünnepi szokásokat is az étkeztetés során. A nyertes ajánlattevő az étkezések alatt folyamatosan köteles biztosítani az ebédlők asztalain a vizet, sót, papírszalvétát, továbbá a kenyeret szeletelt formában. Reggelinél és vacsoránál a szeletelt kenyeret bőségesen, repeta lehetőségével kell biztosítani. A nyertes ajánlattevő biztosítja az ebédlők asztalaihoz a textil terítőt, ünnepnapokon a fehér abroszt és gondoskodik a tisztításukról. A nyertes ajánlattevő porcelán tányérokat, tálakat, üvegpoharakat, fém evőeszközöket és asztalonként vizes kancsót, papírszalvétát köteles biztosítani. Az étkezések után a nyertes ajánlattevő további feladata a használt eszközök és az ételszállító edény tisztítása, valamint az ebédlők és a tálalókonyhák takarítása, rágcsálók irtása, illetve a HACCP-rendszer működtetése. Nyertes ajánlattevő kötelessége az ételszállító edény visszaszállítás a főzőkonyhákra. Nyertes ajánlattevőnek az ételek elkészítéséhez, a szállítási, tálalási és az étkeztetés utáni feladatok ellátásához személyzetet kell biztosítania folyamatosan. Részletes feladatok a közbeszerzési dokumentációban. Nyertes ajánlattevő tudomásul veszi, hogy az ajánlatkérő a szolgáltatás minőségét rendszeresen ellenőrzi saját maga, vagy az általa felkért szakértő útján és jogosult az étlapot véleményezni.

    Awards

    Notices

    • Sep 12, 2019

      Social and other specific services - General procurement

    • Dec 26, 2019

      Social and other specific services - General procurement

    EGYEB_DOKUMENTUM_BLOKK

    SZERZODESSEL_KAPCSOLATOS_INFORMACIOK_BLOKK

    Összegezés az ajánlatok elbírálásáról