Tenders Guru Logo

Közétkeztetési feladatok ellátása

  • Purchaser

    Veszprémi Intézményi Szolgáltató Szervezet

  • Publication date

    May 5, 2020

  • Type

    1

  • Value Awarded

    505m Ft

  • Source

    EKR

    „Közétkeztetési (élelmezési) szolgáltatás biztosítása a Veszprémi Intézményi Szolgáltató Szervezet által ellátott egyes intézmények számára” Összes adagszám: 953.963 adag. Összes adagból a táplálékallergiás adagszám: 18.882 adag A szállítási napok száma: - átlagosan 21 nap / 1 hónap, - összesen általános és középiskola: 185 szolgáltatási nap/év, - kollégium: 200 szolgáltatási nap /év, -óvoda : 220 szolgáltatási nap/év. 1. A nyertes AT által ellátandó tevékenység - a készételek elkészítése, beleértve az orvosi javaslatra előírt különféle diétás (és azon belül táplálékallergiás) készételek előállítása; - az előállításnak a nyertes AT saját üzemében (konyhájában), illetve az ajánlatkérő által rendelkezésére bocsátott konyha helyiségben kialakításra kerülő főzőkonyhában kell megtörténnie; - a fenti készételek naponkénti és adagonkénti eljuttatása (amennyiben az elkészítésre nem a helyben rendelkezésre álló /kialakított főzőkonyhában kerül sor) a meghatározott teljesítési helyszínekre; - a teljesítési helyszíneken az ételek melegítése/kitálalása, az étkező helyiség biztosítása, üzemeltetése, mosogatás, illetőleg a hulladék-gyűjtés a 45/2012. (V. 8.) VM rendeletnek (a nem emberi fogyasztásra szánt állati eredetű melléktermékekre vonatkozó állategészségügyi szabályok megállapításáról) és a 309/ 2014, (XII. 11.) Kormányrendeletnek (a hulladékkal kapcsolatos nyilvántartási és adatszolgáltatási kötelezettségekről) megfelelően; - az ételmaradék visszaszállítása a szerződésben rögzítettek szerint. A nyertes AT kötelezettsége (valamennyi teljesítési helyszín esetében): A) A VEINSZOL által ellátott egyes intézmények közétkeztetésének folyamatos biztosítása a megjelölt adagszámban a hatályos 37/2014. (IV .30.) EMMI Rendelet szerinti mennyiségi és minőségi összetételben B) Az ajánlatkérő — kisszámú, külön megjelölt létesítmény kivételével — a nyertes ajánlattevő számára biztosítja a főző/tálaló konyha, és étkező működtetésére alkalmas helyiségeket, amelyek infrastruktúrával történő felszerelése a nyertes ajánlattevő feladata. A nyertes ajánlattevő diszkrecionális joga, hogy a rendelkezésére bocsátott főzőkonyha kiépítésére alkalmas helyiségekben kialakításra kerülő konyhákban főz, vagy részben/ egészben saját maga ( esetleg alvállalkozója) által működtetett konyháról látja el a szerződött igényeket az átadott helyiségek tálaló/ főző konyhaként történő igénybevételével (kivéve a Kozmutza Flóra Óvoda, Általános Iskola, Készségfejlesztő Iskola, Kollégium és Egységes Gyógypedagógiai Módszertani Intézmény) ahol köteles főző konyhát és étkezőt kialakítani és működtettetni. Ugyanakkor ajánlatkérő kifejezett előírása, hogy azokon a teljesítési helyszíneken, ahol étkező kialakítására helyiséget biztosít, a nyertes ajánlattevő köteles a nevezett intézmények étkeztetését ezen helyiségekben biztosítani. Azon létesítmények vonatkozásában pedig, ahol nem biztosítható étkezésre alkalmas helyiség, és ajánlatkérő eltérően nem rendelkezik, a nyertes ajánlattevőnek az általa — az ajánlatkérő előírásainak megfelelően — biztosított helyszínen kell az előírt étkeztetéseket lebonyolítani. C) A nyertes ajánlattevőnek a feladat ellátásához (főzés és/vagy kiszállítás és melegítés, továbbá kitálalásához, valamint a feladatellátáshoz átvett létesítmény működtetéséhez) személyzetet kell biztosítania. D) A nyertes ajánlattevőnek OÉTI/OTH engedéllyel rendelkező, főzésre és/vagy kiszállításra és melegítésre, továbbá kitálalásra alkalmas konyhai eszközrendszert kell biztosítania az ételek elkészítéséhez és/vagy kiszállításához és melegítéséhez, továbbá kitálalásához. A nyertes AT feladatai (valamennyi teljesítési helyszín esetében): - az ételek elkészítése vagy elkészítése és kiszállítása, és a nevezett teljesítési helyszíneken kitálalása (tálaló/főző konyha és étkezők üzemeltetése ) a dokumentációban foglaltak szerint; - az üzemeltetésre átvett (konyha kialakítására alkalmas megfelelő infrastruktúrával kialakított) helységben.. továbbiak a Közbeszerzési dokumentációban.

    Awards

    Notices

    • May 6, 2020

      Social and other specific services - General procurement

    • Jun 25, 2020

      Social and other specific services - General procurement

    EGYEB_DOKUMENTUM_BLOKK

    KOZBESZERZESI_DOKUMENTACIO_BLOKK

    Összegezés az ajánlatok elbírálásáról

    SZERZODESSEL_KAPCSOLATOS_INFORMACIOK_BLOKK