Tenders Guru Logo

Gólyafészek Bölcsőde főzőkonyha kapacitás bővítése

  • Purchaser

    Biatorbágy Város Önkormányzata

  • Publication date

    Mar 9, 2021

  • Type

    3

  • Value Awarded

    23.7m Ft

  • Source

    EKR

    Vállalkozási szerződés a Biatorbágyi Gólyafészek Bölcsőde főzőkonyha kapacitás bővítésére az alábbiak, illetve az ajánlati dokumentációban meghatározottak szerint: A főzőkonyha kapacitásának bővítését, mivel folyamatosan működő intézményről van szó, a lehető legkisebb átalakítással, lehetőség szerint intenzívebb gépek berendezések beépítésével kívántuk megoldani. A tervezés során e feltételt fontos szempontként kezeltük. Az előkészítés során meghatároztuk a kapacitásnöveléshez szükséges fő irányokat, amelyek közül a legfontosabb a főzőkonyha - tej-, tápszer konyha és “fekete” mosogató együttes légterének növelése volt, a fontossági sorrend második helyére a hűtő kapacitás jelentős növelése került. Harmadik fő feladatként konyhatér jobb berendezhetősége miatt a tálaló felé nyíló ajtó parapet részének befalazása és fölötte a közvetlen kapcsolat átadó ablakkal történő biztosítását határoztuk meg. Megvizsgáltuk a jelenlegi konyhablokk alaprajzát és meghatároztuk a kapacitásbővítésre igénybe vehető területeket. Magától értetődően adódott a gondolat, hogy a funkció nélküli “gázfogadó” területét bekapcsolhatjuk a feladat megoldásába. A kis karbantartó raktár megszűnik, illetve a műhely területe valamicskét csökken, így adva lehetőséget a hűtők terének növelésére, illetve a mosléktároló áthelyezésére, melynek korábbi területét így a főzőkonyha - tej- tápszer konyha - “fekete” mosogató tércsoporthoz kapcsoljuk. Az árubeszállítás rendszere a fejlesztés során nem változik, de kétszeres mennyiségű hűtő-mélyhűtő szekrény elhelyezésével biztosítjuk a megnövekedett alapanyag mennyiség tárolását. A főzőkonyha terét a “fekete mosogatót és a tej- tápszer konyhát lerekesztő-, illetve a gázfogadót és mosléktárolót határoló falak elbontásával, több, mint 40 %-al megnöveljük. A tálaló felé nyílóajtó kibontásának és átadó ablakra cserélésének nincsen akadálya, így a parapet mellé is helyezhetőek konyhai berendezések, polcok. Mivel a kapacitásbővítés csak belső válaszfalak bontásával lesz megoldva, az építési tevékenység szerkezeti rendszert, illetve homlokzatot nem érint, így annak megvalósítása nem minősül építési engedély köteles tevékenységnek. A kapacitásbővítéshez szükséges a főzőkonyha elszívó ernyőjének és ezáltal a szellőző rendszerének fejlesztése is. A hővisszanyerős, hangcsillapításos szellőző gépet a tetőtérben a jelenleg raktár és diszponibilis helyiségek összenyitásával keletkező szellőző gépházban helyezzük el. A jelenlegi konyha hasznos alapterülete: 127,75 m2. Az átalakítással a konyha alapterülete épületen belüli átalakítással, a gépészeti kiszolgáló helyiséggel együtt: 148,48 m2-re nőtt.

    Awards

    Notices

    • Mar 9, 2021

      Invitation to participate

    • May 17, 2021

      Information on the outcome of the procedure

    • Aug 2, 2021

      Information on contract modifications

    Összegezés az ajánlatok elbírálásáról