Tenders Guru Logo

„SZAKMAKÓSTOLÓ” programok lebonyolítása

  • Purchaser

    Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara

  • Publication date

    Jun 14, 2021

  • Type

    3

  • Value Awarded

    78.6m Ft

  • Source

    EKR

    „SZAKMAKÓSTOLÓ” pályaorientációs programok megszervezése és lebonyolítása a közbeszerzési dokumentumokban meghatározott programelemek megvalósításával, és az ott meghatározott feltételek szerint: 8. rész Törökszentmiklóson 2021. július 26-30. között 1. NAP 2021. július 26. hétfő 8:00-9:00 Érkezés, gyerekek fogadása, bemutatkozás, heti program felvázolása 9:00-9:30 Általános balesetvédelmi, tűzvédelmi, higiéniai oktatás. 9:30-12:00 Megismerkedünk a legalapvetőbb konyhai alapanyagokkal – búza, kukorica, lisztek, tejtermékek, tojás, hús – játékos formában – ízlelés, látás, tapintás érzékszervek bevonásával 12:00-13:00 Ebéd iskolánk étkezdéjében 13:00-14:00 alapanyag beszerzés iskolánk, tangazdaságában (Tojóház, fejőház, bárány és boci simogatás 14:00-14:30 Sütőipari eszközök megismerése 14:30-15:00 Gyakorlótészta összeállítása – közös alapanyagmérések 15:00-16:00 A pékek alapfogásai – tésztaalakítások gyakorlása (virgolás, nyújtás, fonások) 2. NAP 2021. július 27. kedd 8:00-9:00 Receptkártya elkészítése számítógéppel: Hogyan készül a kürtőskalács? 9:00-12:00 A kürtőskalács tésztájának elkészítése, rekord hosszúságú kalács készítése közösen 12.00-13.00 Ebéd, utána a kész kürtőskalács elfogyasztása, a tangazdaságból behozott friss forralt, lehűtött tejjel 13:00-16:00 „Nagymamáink süteményeskönyve” – hagyományőrző foglalkozás a házi receptek jegyében 3. NAP 2021. július 28. szerda 8:00-9:00 Cukrászipari alapfogások, a szakma megismerése 9:00-12:00 A mézeskalács története, a hagyomány megismerése Linzer - és mézeskalács sütő és díszítő tevékenységek, majd mézeskalács-díszítő verseny 12.00-13.00 Ebéd 13:00-16.00 Csokikészítés Gombóc Artúr módra 4. NAP 2021. július 29. csütörtök 8:00-12:00 Üzemlátogatás a zagyvarékasi Cipóházba – a hagyományos és modern sütő – és cukrászipari eljárások megismerése 12:13:00 Ebéd 13:00-13:30 „játékos anyagnorma-számítás” LearningApps program segítségével a pékáru alapanyagainak, aránypároknak gyakorlása 13.30-14:30 Közös uzsonnakészítés a tangazdaság alapanyagaiból – szendvics minél kreatívabban 14:30-16.00 Desszert: grillázs elkészítése – diótörés, karamellizálás, olvasztott cukor készítése, formázás 5. NAP 2021. július 30. péntek 8:00- 9:00 „Szabadulószoba” szakmakóstoló qvizkérdésekkel 9:00-11:00 Közben paprikás kifli elkészítése a délutáni hot-dog party előkészítéseként 11.00-12:00 Hogyan készül a fagyi? – kisfilm vetítése, tesztkérdésekkel 12.00-14.00 Közös grillparti – menü: hot-dog 14.00-15:00 A fagyikészítés fortélyai – kipróbáljuk, elkészítjük 15.00-16:00 Programhét zárása szülők meghívásával, a gyerekek beszámolnak élményeikről digitális prezentáció, képvetítés formájában. Szakmai tanúsítványok átadása Szakmák: Cukrász, Gazda, Pék, Pék-cukrász, Húsipari termékgyártó, Mezőgazdasági gépész

    Awards

    Notices

    • Jun 14, 2021

      Invitation to participate

    • Jul 21, 2021

      Information on the outcome of the procedure

    Összegezés az ajánlatok elbírálásáról