Tenders Guru Logo

Bp. Szent-Györgyi Albert Ált.Isk konyhatechn. besz

  • Purchaser

    BMSK Beruházási, Műszaki Fejlesztési, Sportüzemeltetési és Közbeszerzési Zrt.

  • Publication date

    Jul 29, 2021

  • Type

    1

  • Source

    EKR

    A Szent-Györgyi Albert Általános Iskolában a tanulók ellátására 350 adagos melegítő-tálalókonyha létesül az épület földszintjén. Az étkeztetés a tálalókonyhához kapcsolódó étkezőben történik 3-4 turnusban. A tanulók ebédeltetésén kívül a melegítőkonyhában állítják össze az uzsonna ételeket, melyeket nem az ebédlőben, hanem az osztálytermekben szolgálnak ki. Az uzsonna ételek zárt edényzetben/fedett tálcán vihetők az emeleti osztálytermekbe. A konyha főbb adatai: • Üzletköri besorolás: melegítő- tálaló konyha összesen 300 adag étel kiszolgálására • Kiszolgálás módja: önkiszolgáló pultsorból • Ételválaszték: reggeli : péksütemény, szendvics, reggeli ital, ebéd: menü – báziskonyháról beszállítva a tanulók és dolgozók részére, uzsonna: péksütemény, szendvics, uzsonna ital, italválaszték: reggeli és uzsonna italok (tej, kávé, kakaó, tea) • Felhasználásra kerülő alapanyagok: tej-tejtermék, kenyér, péksütemény, húskészítmény, margarin, gyümölcs • Technológiai energiahordozó: elektromos áram • Műszakszám: 1 • Üzemeltető létszám: konyhai személyzet (3-4 fő dolgozó) Beszerzési feladatok: • a rendelkezésre bocsátott árazatlan ártáblázat (részletes műszaki tartalom meghatározással) alapján konyhatechnológiai gépek, berendezési tárgyak, bútorok (a továbbiakban: „Konyhatechnológiai eszközök”) szállítása, • a leszállított Konyhatechnológiai eszközök kirakodása, a használat helyén (a műszaki dokumentáció tartalmazza) történő szakszerű össze-, fel-, illetve beszerelése, üzembe helyezése, • az itt kifejezetten meg nem határozott mindazon feladatok ellátása, amelyek ahhoz szükségesek, hogy a Konyhatechnológiai eszközök a teljesítés helyén rendeltetésszerű használatra alkalmas állapotban az Önkormányzat, illetve az üzemeltető rendelkezésére álljanak. A Konyhatechnológiai eszközökkel szemben támasztott követelmények: • Felülete ép, repedésektől mentes, könnyen tisztítható és fertőtleníthető; • Anyaga a vizes, párás munkakörnyezetnek ellenálljon; • Vízszintezhető kialakítású lábak; Ezen felül a gépeknél: • Garancia, cseregarancia; Magyarországi szervizzel rendelkezik; • Magyar nyelvű használati ismertető. A részletes műszaki specifikációt az árazatlan ártáblázat tartalmazza. Az egyedi gyártású Konyhatechnológiai eszközök esetében a pontos méreteket a helyszínen történt felmérés alapján kell pontosítani. A részletes leírást a közbeszerzési dokumentumok tartalmazzák.

    Notices

    • Aug 5, 2021

      Invitation to participate