Ficat de pui fara vezica biliara. Calitatea I culoarea trebuie sa fie uniforma, tesut conjunctiv slab, fara miros neplacut, congelata ; Fara suprafata lipicioasa in sectiune, fara tumori sau semne de inflamatie. Produsul congelat este ambalat in pungi, ambalate in baxuri sau saci PVC Produsul va fi insotita de documentul de certificare al calitatii intocmit conform reglementarilor in vigoare si de certificat eliberat de organele sanitar veterinare
