Produs obtinut din lapte de vaca integral sau degresat pasteurizat cu adaos de culturi lactice si pus in consum in stare proaspata.Laptele si materialele auxiliare folosite la fabricarea branzei proaspete de vaca trebuie sa corespunda cu specificatiile de produs si legislatia sanitar veterinara in vigoare.Nu contine stabilizatori si conservanti.
