Orezul decorticat de tip ,,S’’ se obtine prin prelucrarea orezului alimentar, dezvoltat normal, ajuns la maturitate.
Proprietati organoleptice :
Aspect : caracteristic boabelor de orez complet decorticate, sanatoase, boabe uniforme ca marime in acelasi ambalaj.
Culoare : alba pana la alb-galbuie, se admit boabe cu dungi roscate pana la maxim 5%.
Miros : caracteristic, fara miros strain (de mucegai, inchis, de rozatoare).
Infestare : lipsa
Proprietati fizico-chimice :
Umiditate :
