Must concentrat rectificat, produs obtinut din struguri utilizat la corectia de zaharuri in musturi, vinuri, sucuri, otet etc. Descriere: Brix: 65 Concentratie de zahar: 879,7 g/l Concentratia in zahar: 664 g/kg Densitate: 1,3248 kg/l Continut SO2: 0 mg/l Provenienta: Spania Formula de calcul: Pentru a obtine un vin demisec (5g zahar) folosim urmatoarea formula de calcul: 5 x 100 . 879.7 g/l (concentratia de zahar a mustului) = 568 g must concentrat / 100 litri vin
