Tenders Guru Logo

Консервовані овочі: огірки , салат с квасолі та ікра кабачкова (ДК 021-2015 15330000-0)

  • Purchaser

    Київська міська туберкульозна лікарня №1 з диспансерним відділенням

  • Publication date

    Nov 21, 2019

  • Value Awarded

    43.5k UAH

    1 Огірки консервовані Банки скло не більше чим 3 літри. ВКАЗАТИ СКІЛЬКИ КІЛОГРАМ В БАНЦІ кг 300 Металева кришка не деформована без іржі . До їх складу повинно входити огірки свіжі, зелень пряних рослин та спеції згідно рецептури. Огірки цілі з хорошим смаком, щільною консистенцією. Не огрубілою шкіро. Без плодоніжок і залишків квіток, чисті, не зморщені, не м’яті,без механічних та інших пошкоджень. Смак слабо кислий, помірно солоний, приємний запах з ароматом прянощів, без стороннього присмаку та запаху. Колір-огірки оливково-зелені або оливкові без плям і опіків. Дозволяється одиничні огірки неоднорідного та менш інтенсивного окрасу з природною плямистістю. Консистенція-огірки міцні, пружні, без пустот,з щільною хрусткою м’якоттю. Якість заливки-заливка практично прозора з жовтуватим відтінком, з частками прянощів. Термін придатності 2 роки 2 Квасоля з овочами кг 300 Склад: однорідні за розмірами і формою варені зерна квасолі, з білої квасолі — від кремового до світло-оливкового кольору різних відтінків, цілі, не розварені, залиті однорідною в’язкою томатною масою без ознак розшарування, сіль, цукор. Смак властивий суміші квасолі, овочів та томатного соусу з ароматом прянощів Без сторонніх запахів та присмаків. Масова частка овочів не менше 62% від маси нетто консервів. Смак: властивий суміші квасолі з овочами та томатного соусу з ароматом прянощів. Без сторонніх запахів та присмаків. Без ГМО, що має бути зазначено на упаковці. Банки чисті, етикетка – ціла, міцно приклеєна, без забруднень з чітким текстом. На поверхні банок не повинно бути темних плям. Не дозволяється наявність будь-яких пошкоджень тари, ознак бомбажу, здуття кришок, деформація банок. Розфасовка: герметичні скляні банки закриті залізними кришками без іржі та ушкоджень. Маса 400г - 800г 3 Ікра кабачкова кг 200 Фасовка с/б 0,5 л +/- 3 % Зовнішній вигляд та консистенція – однорідна, рівномірно подрібнена маса з видимими включеннями зелені та прянощів, без грубого насіння перезрілих овочів. Консистенція мажуча або злегка зерниста. Дозволяється незначне відділення рідини для ікри з уварених овочів. Смак та запах – властиві ікрі, виготовленої з певного виду попередньо підготовлених овочів. Не допускається наявність стороннього присмаку та запаху. Колір – однорідний по всій масі для ікри, від жовтого до світло-коричневого. Допускається незначне потемніння поверхневого шару ікри.

    Awards

    Documents

  • Risk indicators

    • Short deadline